http://www.womenweb.info Новые темы форума Кулинария на сайте Журнал для женщин [www.womenweb.info] ru http://backend.userland.com/rss2 Tue, 07 Feb 2012 21:19:35 +0400 Маринованные грибы в форуме Кулинария.
Давайте тут делиться рецептами маринования грибов. Мне правда делиться нечем, пользую рецептик, который когда-то взяла здесь же, на сайте)))
на 1 литр воды -
3 ст.л уксуса/25%/
2 ст л. сахара
4 ч.л. соли
2 лавровых листа
5 горошин душистого перца
P.s. 2 бутона гвоздики (можно)

Но может у кого-то есть другие?
28.07.2008 15:14:34, Птичка-невеличка.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic77524/message1619211/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic77524/message1619211/ Mon, 28 Jul 2008 15:14:34 +0400 Кулинария Как готовить соус? Муж хочет макароны по итальянски... в форуме Кулинария.
Мужу очень нравятся макароны с соусом из грибов и ветчины как в ресторане Иль Патио. Просит что бы дома такие готовила... Может кто знает какие-нибудь соусы к макаронам или картошке?
01.02.2008 17:58:23, Дария.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic68267/message1317711/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic68267/message1317711/ Fri, 01 Feb 2008 17:58:23 +0400 Кулинария хлебная тема выбор хлебопечки в форуме Кулинария.
Девочки, у кого есть? порекомендуйте, пожалуйста. Хочу чтобы умела побольше, и стоила поменьше.
В инете все описания сводятся - 5 программ, 10 программ..
Что такое программа.. Есть ли ручное управление как в микроволновке.. Не понимайт.
В сетевых магазинах выбора нет.. А на рынок ехать - времени нет.
:4u:
22.01.2008 00:07:37, juliahome.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic67775/message1301646/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic67775/message1301646/ Tue, 22 Jan 2008 00:07:37 +0400 Кулинария Девочки, не могу найти капустный рецепт в форуме Кулинария.
Кто-то из вас давал мне рецептик маринованной капусты "Провансаль". Не могу найти по поиску :( А нужно прям срочно. Хелп)
10.12.2007 18:25:08, Птичка-невеличка.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic66498/message1262821/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic66498/message1262821/ Mon, 10 Dec 2007 18:25:08 +0400 Кулинария Вино Что предпочитаете? в форуме Кулинария.
Как-то сам праздник Божоле, который празднуется во второй четверг ноября и посвящен молодому французскому вину, в этом году прошёл мимо нас. Однако вино потом попробовали. И что я могу сказать.. В этом году оно удалось на славу - может, потому что год был засушливый, может почему ещё - тут я не знаток. Как потребитель же могу сказать следующее:
Beugolais Villages Nouveau, производитель Loius Max заслуживает всяческих похвал!!
В нём нет не излишней терпкости, которой обычно отличаются молодые красные вина, ни простоты вкуса, когда послевкусия не наблюдается. Отрабатывает свою цену в 330 р. до последней капли. Весьма рекомендую, в том числе и к Новогоднему столу. :)
28.11.2007 17:53:47, Штучка-дрючка.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic66093/message1250528/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic66093/message1250528/ Wed, 28 Nov 2007 17:53:47 +0400 Кулинария Нужен десeрт! Традиционно русский ;) в форуме Кулинария.
Друзья-французы пригласили на вечеринку, просили приготовить что нить традиционно русское на десертик, хотелось бы что нибудь оригинальное, блины у них десертом не считаются но улетают на ура :)
A Мне кроме банальной шарлоты в голову ничего не идет, помогите плиз!! :pray:
08.11.2007 14:48:00, *LaRa*.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic65257/message1227117/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic65257/message1227117/ Thu, 08 Nov 2007 14:48:00 +0400 Кулинария Салатики Кулинарный форум спит? Безобразие! в форуме Кулинария.
Нужно наш ВВшный форум как то расшевелить:)) А то понимаешь никаких вам рецептиков новых, ничего:)) КОШМАР!
Растения выращивать нельзя.
ЖИвотных дома разводить нельзя
И так далее-тоже нельзя.
ПРичина-аллергическая астма у ребенка.

Осталось только готовить :)
А с учетом того, что таки я на диете. салатики нуна подбирать относительно легкие.
В общем, вы меня знаете, я извращенка та ещё.
Хит сезона-салатик с кулинарного форума упёртый, немного адаптированный, и оооч вкусный!

салат из арбуза и феты.
Нужно: Арбуз(мякоть) около 500гр
Фета-100гр
Немного петрушки и мяты,мелко нарезанные.
Маслины черные без косточек.
1 лайм или лимон
1 красная луковица
Свежемолотый черн. перец
Оливковое масло(около 1-2 ст.л)
Приготовление:
Лук порезать тонкими кольцами, залить соком лайма или лимона
Арбуз нарезать кубиками (а я его ковыряю ложкой для мороженого, получаются потрясающие шарики), фету кубиками, переложить в салатницу.
Засыпать маслинами, которые нужно порезать кружочками, и добавить лук. Залить маслом, засыпать зеленью. Подавать, кушать сразу.

Вкус очень необычный, мы этот салат распробовали только на второй раз. Теперь это неизменный атрибут конца лета-начала осени в нашем семействе:)
Фотографию всё руки не доползают сделать:(

Делитесь своими рецептиками!


20.09.2007 19:04:12, Царевна Будур(МСК).]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic62828/message1165119/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic62828/message1165119/ Thu, 20 Sep 2007 19:04:12 +0400 Кулинария Закуска прокисла.. это еще можно спасти? в форуме Кулинария.
Вобщем, делала я "аджику": перекрученные помидоры + чеснок, соль, перец. 4 литра этого дела ждали переноса в погреб два дня. И прокисли :(
Это можно исправить? Может как-то перекипятить?
18.09.2007 17:55:50, Птичка-невеличка.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic62688/message1161963/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic62688/message1161963/ Tue, 18 Sep 2007 17:55:50 +0400 Кулинария Медвежатина как ее правильно готовить? в форуме Кулинария.
Правильно и вкусно) Если кто-то может поделиться опытом готовки... :)
10.09.2007 13:26:55, Птичка-невеличка.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic62190/message1150494/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic62190/message1150494/ Mon, 10 Sep 2007 13:26:55 +0400 Кулинария Лепешка на кефире с сулугни в форуме Кулинария.
Скольки-то юродная бабушка-грузинка делала. Помню, что было безумно вкусно и безумно просто. В рецептуру точно входили кефир, яйца, мука и сулугуни. Что еще, и в каких количествах - увы, забыла.
Может, кто-нибудь еще делает и поделится рецептиком? А то третий день страдаю над сулугуни, хочу лепешку, никаких сил нет:)
02.08.2007 18:08:37, Suvi.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic60406/message1106527/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic60406/message1106527/ Thu, 02 Aug 2007 18:08:37 +0400 Кулинария Грибы в форуме Кулинария.
Гриб - ежовик. В энциклопедии написано, что съедобный. Кто-нибудь такой пробовал?

29.07.2007 12:40:11, Птичка-невеличка.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic60157/message1100309/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic60157/message1100309/ Sun, 29 Jul 2007 12:40:11 +0400 Кулинария заготовки ищу рецептики в форуме Кулинария.
Близится время домашних заготовок!

Девочки, поделитесь вкусненькими рецептиками. Интересуют перчики, кабачки, чеснок, лучок... и прочие салатики :)
Спасибо

ЗЫ. Уже начинаю истекать слюной :wub:
27.07.2007 21:19:18, Wildy (Москва).]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic60106/message1099243/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic60106/message1099243/ Fri, 27 Jul 2007 21:19:18 +0400 Кулинария тортики увидела, не могла не показать в форуме Кулинария.
Это не реклама, просто увидела сайт, очень красивые тортики делает человек, просто приятно посмотреть :)
http://artcake.ru/cakes.htm
28.04.2007 17:33:49, Aneta.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic55715/message994279/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic55715/message994279/ Sat, 28 Apr 2007 17:33:49 +0400 Кулинария Лента новостей в форуме Кулинария.
26.04.2007
Молочные продукты, фрукты и овощи помогают бросить курить.

Потребление молока, фруктов и овощей помогает курильщикам избавиться от вредной привычки, считают американские ученые. Причина явления кроется в специфических ощущениях: эти натуральные продукты ухудшают вкус сигаретного дыма. Выводы медиков основываются на данных опроса, проведенного среди 209 курильщиков по инициативе Медицинского центра в университете Дьюка. Их просили назвать продукты или напитки, которые ухудшают или, наоборот, улучшают вкус табака. 19% опрошенных заявили, что вкус ухудшается, если они употребляют молочные продукты. 14% респондентов дали аналогичную оценку напиткам без кофеина, таким как вода или сок, а 16% не рекомендуют есть овощи и фрукты перед перекуром. Напротив, алкоголь способен улучшать вкус дыма (так ответили 44% респондентов), а еще более привлекательными с точки зрения курильщика оказываются кофеиносодержащие напитки, такие как кофе, чай или кола (45%). Среди остальных продуктов, вкус которых не отбивает желание курить, 11% опрошенных назвали мясо. Любопытно, что любители сигарет с ментолом значительно реже обращают внимание на подобные вещи: для них, вкус сигареты практически не меняется. Авторы исследования считают, что теоретически возможно разработать специальную "антитабачную" диету, которая испортит табачный вкус и станет дополнительным стимулом для желающих бросить курить.

С www.utro.ru
28.04.2007 17:05:46, Suvi.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic55714/message994255/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic55714/message994255/ Sat, 28 Apr 2007 17:05:46 +0400 Кулинария окрошка весенняя на морском рисе! в форуме Кулинария.
Не так давно приобрела на форуме морской рис.
Напиток понравился мне очень, напоминает квас.
Мои домашние отказались его пить.
Но вчера я накрошила окрошки и залила сие блюдо
тем самым напитком из морского риса, чуть подсолила,
добавила сметану растертую с горчицей.
Муж в полном восторге! Уплетает за оби щеки! :D
Попробуйте и вы!
Рисом могу поделиться. Если кому надо,пишите в личку.
Поделюсь за спасибо! :4u:
08.04.2007 13:21:02, blume.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic54447/message964311/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic54447/message964311/ Sun, 08 Apr 2007 13:21:02 +0400 Кулинария Мозговая атака на праздничный стол Прошу помощи кулинаров! в форуме Кулинария.
Барышни, вот такая фигня со мной на днях случится. На 8 марта ангажировала я к себе в гости подругу с мужем. А тут и засада - ее муж постится. Кроме него никто больше этим делом не занимается, поэтому все угощение постным делать смысла нет. Возиться со всякими фаршированными овощами помидорами для него одного - тоже неохота, да и не сомневаюсь, что мой муж (чревоугодник) меня пошлет куда подальше, если отведает это чудо без мяса.
Вопрос - подскажите, что бы постящемуся такое приготовить, чтобы
1.без лишних затрат сил для меня
2.чтобы наелся и закусил, ибо водочку он потребяет и в больших количествах.

Нам-то я мяска нажарю и салатики заверну, будем сыты точно... А вот мужа подружки жалко. В прошлом году он, бедолажка, весь вечер морковку корейскую трескал.
05.03.2007 15:49:57, Fox.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic52607/message920698/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic52607/message920698/ Mon, 05 Mar 2007 15:49:57 +0400 Кулинария Суши - как оно делается? могут ли научить этому в Студии LG??? в форуме Кулинария.
Помогите, пожалуйста... Хочу сделать своей девушке приятное и приготовить ее любимые суши... решил пойти на кулинарные курсы и выучится -но тут появилась проблема - не могу найти подходящие в Киеве

А тут недавно друг посоветовал: сходи, мол, в студию LG(как он обьяснил - это новая фишки от лыж - каждый владелец этой техники может туда пойти и постить любой мастер-класс на свой вкус, среди которых и кулинарный) Я в растеряности - и инструкция есть(ее надо предьявить там), но вдруг там не научат???

Посоветуйте, пожалуйста, еще какие-нибудь курсы или может какой-нибудь мануал в сети

Заранее спасибо
16.02.2007 12:58:15, Андрей.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic51828/message902137/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic51828/message902137/ Fri, 16 Feb 2007 12:58:15 +0400 Кулинария Топленое молоко в форуме Кулинария.
Обожаю топленое молоко, но у нас его просто нет и не бывает, даже в русских магазинах. Я слышала, что народ как-то его делает просто в духовке или даже еще лучше в медленноварке. Никто не знает как?
15.02.2007 06:53:42, Елизавета Щеглова.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic51770/message900882/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic51770/message900882/ Thu, 15 Feb 2007 06:53:42 +0400 Кулинария На диете. Помоги себе сам, поделись с другим. в форуме Кулинария.
Долго ли, коротко ли,не тонко а толсто, и решила Царевна Будур взяться за ум, а он как то не брался..
И пришлось ей, горемычной, забыть про кулинарные изыски, вкусное мяско, жирную рыбку, сливочное масло, жарененькое-солененькое консервочки всяческие...
И что же нам теперь делать?
как что? придумывать, как не умереть с голоду.

А если серьезно, то я тут села на диету. пошла танцы живота танцевать, в мечтах сбросить хотя бы килограмм 25 (это самый минимум). А заодно иголку в ухо поставила, теперь ещё буду ходить на иглоукалывание.
В свете последних событий, приходится извращаться с теми продуктами, которые мне можно есть.
Давайте делиться рецептами диетических блюд, бех обжаривания, избытка соли, без сахара(я заменяю сахар мёдом), без майонеза(это страшное слово майонез я уже больше месяца в своём холодильнике не держу), и без мяса (*корыстный интерес, я решила отказаться от мяса на длительный срок).

Сразу делюсь парочкой рецептов. Оговорюсь: предлагаемые блюда нужно есть горячими или слегка остывшими.

1-Цуккини с помидорами.
берем маленький кабачок цуккини, режем на ломтики толщиной 1см, на него-кладём кружочек помидора, сверху - ломтик брынзы(тогда не собим больше ничего), или чайную ложку творога. ПОсолить слегка, сбрызнуть водой и оливковым маслом. На сковородку и в духовку, пока не приготовятся кабачки.
ПОдавать с зеленью.

2-Яблоки, запеченные с творогом.
Яблоки разрезать пополам, вынуть сердцевинку, и немного сочной мякоти(её отложим в сторонку). Капнуть на каждую половинку четверть чайной ложки иёда(сахар не едим), выложить пару столовых ложек творога, на него-ещё четверть ложки мёда. Запекать около 15-20 мин при температуре 180-200 градусов.
При подаче посыпать измельченным свежим яблоком(отложенной мякотью)


21.01.2007 14:58:19, Царевна Будур(МСК).]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic50730/message874247/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic50730/message874247/ Sun, 21 Jan 2007 14:58:19 +0400 Кулинария "Бабка" запеканка из вермишели в форуме Кулинария.
Научите, пожалуйста, делать запеканку из остатков вермишели.

Такую, сладкую, вкусную, коричневую и румяную :).
16.01.2007 22:32:12, Оля-Оля.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic50536/message869424/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic50536/message869424/ Tue, 16 Jan 2007 22:32:12 +0400 Кулинария на чем настоять спирт? стоит спирт .не знаю на чем его настоять в форуме Кулинария.
никогда бы не задумалась не появись он.что с ним делать,как и на чем настоять?
15.01.2007 01:41:01, тинка.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic50423/message867039/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic50423/message867039/ Mon, 15 Jan 2007 01:41:01 +0400 Кулинария Подскажите пожалуйста рецепт в форуме Кулинария.
На Новый год подарили 8 коробок фруктов(яблоки, киви, мандарины, апельсины, бананы, груши,хурму). подскажите пожалуйста какие-нибудь легкие рецепты. у меня фантазия уже закончилась.
12.01.2007 17:40:42, Люлёка.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic50321/message864972/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic50321/message864972/ Fri, 12 Jan 2007 17:40:42 +0400 Кулинария Что можно сделать с просроченным кефиром/снежком? в форуме Кулинария.
Часто остается недопитый кефир и ему подобное. Выкидывать - вроде как не по-хозяйски :D Слышала, что или печенье, или блины, или еще что делают на этом.. Мож кто расскажет? :oops:
07.01.2007 13:45:22, Птичка-невеличка.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic50165/message860995/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic50165/message860995/ Sun, 07 Jan 2007 13:45:22 +0400 Кулинария Нучите делать чебуреки они у меня всегда как пирожки с мясом получаются в форуме Кулинария.
Я просто тесто наверное неправильно раскатываю или муки мало кладу или еще что нибудь...
Поделитесь своими хитростями!!!! :wub:
25.12.2006 00:36:13, Оксана.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic49925/message854735/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic49925/message854735/ Mon, 25 Dec 2006 00:36:13 +0400 Кулинария уточнение-вопрос по салату авокадо с креветками в форуме Кулинария.
Девочки.. подскажите, а вот Соседка салат рецепта дала.. там подается половинки авокадо- как одна порция? или можно с той половинки ложечкой накладывать каждому?? :str: :val: :4u: то есть на 15 человек сколько делать ? много получается.. вообщем- подклитесь.. кто готовил... сколько выход продуктов будет.... :pray:
15.12.2006 13:04:33, Vladislava.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic49582/message845975/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic49582/message845975/ Fri, 15 Dec 2006 13:04:33 +0400 Кулинария Экзотические фрукты Кто что кушает? в форуме Кулинария.
Как-то так получилось, что я не ем никаких экзотических фруктов. А хочется, решила начать с нового года :). На картинках они такие симпатичные, да и везде пишут о их пользе. У кого-нибудь они есть в постоянном рационе? Или просто, кто что ел? Что понравилось?
07.12.2006 19:10:10, UKA.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic49230/message838928/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic49230/message838928/ Thu, 07 Dec 2006 19:10:10 +0400 Кулинария Как приготовить чай с имбирем такой как в восточных (индийских?) кафешках подают в форуме Кулинария.
Есть клубень имбиря, есть чай :)
Что дальше?
07.12.2006 02:45:46, Юлия (Днепр).]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic49203/message838375/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic49203/message838375/ Thu, 07 Dec 2006 02:45:46 +0400 Кулинария Дочкины рецепты в форуме Кулинария.
Крем "Мадам"

Крем - 1 пакетик
"Сникерс" - 2 батончика
Ягоды - 1 корзинка
Берем пакетик заварного крема, делаем по инструкции. Режем сникерсы, высыпаем их в крем. Режем ягоды (если они большие) в крем. Все перемешиваем. Приятного аппетита!

Горячее блюдо "Кухня"
Колбаса - 8 ломтиков
Печень - 4 куска
Горошек - 1 банка
Картошка - 20 штук
Печень режем на маленькие кусочки, жарим. Жарим колбасу. Жарим картошку. Высыпаем в это всё горошек и обжариваем все вместе.

Омлет "Соня"
Колбаса - 10 кусков
Огурцы маринованные - 3 штуки
Кислота лимонная - 5 крупинок
Майонез - полбанки
Яйца - 7 штук
Взбиваем яйца, сыпем кислоту. Потом обжариваем колбасу, заливаем яйцами, раскладываем огурцы. Ставим это в духовку.
Готовый омлет мажем майонезом. Приятного аппетита!

Торт "Король"
Орехи - 2 стакана
Крем - 2 пакетика
Варенье - 1 банка
Берем форму, заливаем кремом. Засыпаем этот крем стаканом орехов. Потом снова заливаем кремом.Потом льем варенье. Потом снова крем. Потом снова стакан орехов. И сверху оставшееся варенье, на него крем. Заморозить.
Когда жарко - достаньте тортик, разрежьте и прохлаждайтесь!

На фото - сама кулинарка :D

26.11.2006 08:35:24, Птичка-невеличка.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic48602/message825508/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic48602/message825508/ Sun, 26 Nov 2006 08:35:24 +0400 Кулинария Про рыбу соберем сведения! в форуме Кулинария.
Тут решила я налечь на рыбу! :)
Пришла в магазин, а какую взять - даже и не знаю! :huh: Столько видов! Ну взять-то ладно, а что потом из нее делать?
Полезла я в инет, поискать, есть ли чего толковое, что-то вроде "описание вкусовых качеств различных сортов рыбы. И что из этих сортов готовить". Инфы много, а толку мало! :(
Посему предлагаю сделать что-то вроде "Рыбного справочника". :val:
Ну и для начала мой опыт:


23.11.2006 17:36:37, Ксения Добровольская.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic48471/message823008/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic48471/message823008/ Thu, 23 Nov 2006 17:36:37 +0400 Кулинария Борщ, борщик, борщок поделитесь оч. вкусным рецептом... в форуме Кулинария.
Вроде и варить умею, но все равно, нет в нем какой-то изюминки...

В Москве когда была, ела борщ в Му-му... это было что-то совершенно улетное...

А как готовите вы?


03.11.2006 20:07:28, WildCatty.]]> http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic47358/message798101/ http://www.womenweb.info/forum/messages/forum29/topic47358/message798101/ Fri, 03 Nov 2006 20:07:28 +0400 Кулинария